En el marco del ciclo de charlas en la Sociedad Rural de Castelli, el director de la Chacra Experimental Manantiales de Chascomús analizó el impacto del lotus tenuis. Las claves de su estabilidad forrajera, la revalorización de los pastizales y los excelentes resultados en ensayos de carne y leche.

Durante la participación de Frecuencia Agropecuaria en la Rural de Castelli, dialogamos con Matías Bailleres , director de la Chacra Experimental Manantiales en Chascomús (dependiente del Ministerio de Desarrollo Agrario y vinculado también al INTA Cuenca del Salado), quien disertó sobre las propiedades y el manejo del lotus en la región..

Durante la charla, Matías remarcó cómo se viene trabajando en la experimental para encontrarle la vuelta a la estabilidad forrajera a través del lotus, un cultivo que actúa como un gran mejorador en los sistemas ganaderos de la Cuenca del Salado..

«Por ahí la variabilidad de la producción forrajera se traduce en producción de carne y tuvimos muchos años de no encontrarle la vuelta a estabilizarlo… pero le hemos encontrado un poco la vuelta», destacó.

Revalorización de los pastizales y aporte proteico

Tradicionalmente, los pastizales de la Cuenca del Salado se asociaban a pastos más duros o difíciles de digerir para el animal.. Sin embargo, los estudios actuales demuestran que se atraviesa una época de revalorización del pastizal mediante técnicas de manejo de bajo costo..

En este escenario, el lotus ingresa como un aliado fundamental:

  • Aporte nutricional: Aporta un plus de proteína y una alta digestibilidad..
  • Impacto en recría y engorde: Permite potenciar las producciones secundarias de carne, logrando incrementos importantes en los kilos logrados por hectárea..

Uno de los puntos más destacados de la exposición fueron los ensayos realizados en sistemas lecheros, especialmente en plena época estival, comparando el pastoreo de loto frente a las mejores pasturas convencionales..

«Tienen resultados muy contundentes: comían más cantidad de forraje de calidad y sobre todo con un nivel proteico alto, como necesita la producción lechera, no solamente en litros de leche, sino también en kilos de proteína y grasa butirosa», explicó Bailleres.

Mensaje final: motivarse a través de la tecnología y la gestión

Para cerrar, el director de la Chacra Manantiales de Chascomús dejó un mensaje talentoso enfocado en aprovechar el contexto del sector para seguir mejorando los índices productivos.:

«A seguir con este entusiasmo que lo genera el precio, y eso mueve todo. Eso nos hace incrementar los índices: aumentar preñeces, porcentajes de deste mirarte, más en detalle la vaca, cuidarla y también capacitarnos para ver qué tecnologías nos pueden llegar a servir», concluyó.