La producción total alcanzó las 129.500 toneladas en todo el año pasado, a raíz de las mejores lluvias y la renovación de plantaciones.

Ledesma logró una cosecha récord en 2023. Como resultado, produjo 129.500 toneladas de cítricos, un 24% más que en 2022. El año anterior, había recolectado 104.400 toneladas.
En cuanto a la producción, el 49% fueron naranjas, el 30% limones y el 21% pomelos. Estos porcentajes fueron similares a los del año previo. Además, la cosecha provino de plantaciones en Jujuy y Salta, así como de quintas arrendadas en Tucumán. Asimismo, Ledesma compra fruta de terceros para su planta industrial. Por lo tanto, esto genera un importante movimiento económico para los proveedores locales.

Factores del crecimiento y transformación productiva

El aumento en la producción fue impulsado, en primer lugar, por mejores lluvias tras tres años de sequía. Además, influyó la renovación de plantaciones. Es importante destacar que Ledesma renueva anualmente el 5% de sus 3.000 hectáreas de cítricos en Jujuy. Este proceso tarda dos años en vivero y cuatro años en dar frutos.
Por otro lado, Ledesma mantuvo la estrategia de los últimos dos años. Es decir, el 80% de la producción se destinó al sector industrial y el 20% al consumo en fresco. Anteriormente, la proporción era inversa. Gracias a esta reconversión, la empresa pudo aprovechar nuevas tendencias de consumo y mejorar la rentabilidad. Adicionalmente, la crisis de oferta en jugos por el greening (HLB) en Brasil, Estados Unidos y México benefició a Ledesma. Así, la empresa accedió a precios históricos en el mercado del jugo de naranja.

Mercados y proyecciones

En términos de mercado, Estados Unidos y la Unión Europea fueron los principales destinos de aceites y jugos. Mientras tanto, en Argentina, Ledesma abastece principalmente el mercado de jugo concentrado de pomelo. De hecho, el 70% de su producción se vende en el país.

De cara al futuro, Ledesma planea nuevas inversiones. En primer lugar, construirá una cámara frigorífica para almacenar jugo concentrado. Además, ampliará la capacidad de molienda en un 30%. Gracias a esto, podrá comprar más fruta a terceros y mejorar el uso de su producción.

Sobre Ledesma

Fundada en 1908 como ingenio azucarero en Jujuy, Ledesma es una empresa agroindustrial argentina. Actualmente, tiene aproximadamente 7.000 empleados. En cuanto a sus principales actividades, lidera los mercados nacionales de azúcar y papel, que produce a partir de la fibra de caña de azúcar. También es el mayor productor y exportador de naranjas del país. Adicionalmente, produce carne y cereales en Buenos Aires y Entre Ríos.
En el sector de Frutas y Jugos, Ledesma posee un vivero, una planta de empaque y una planta industrial. Allí produce jugos y aceites esenciales. En este sentido, la empresa apuesta por la innovación y la sustentabilidad. Finalmente, busca integrar su crecimiento económico con el desarrollo social y el cuidado ambiental. www.ledesma.com.ar