Por Frecuencia Agropecuaria

En el trajín de las exposiciones rurales, entre el barro de los corrales y el murmullo constante de productores y criadores, suelen encontrarse historias que sintetizan la esencia misma del campo argentino. Durante la reciente edición de la Expo Rural de Dolores, el equipo de Frecuencia Agropecuaria se acercó hasta los corrales de la cabaña El Mojón para conversar con su titular, Roberto Dick..

Hombre de perfil bajo, sencillo en su decir y esquivo a las cámaras, Roberto representa a ese estirpe de ganaderos tradicionales que prefieren que su trabajo hable por ellos.. Sin embargo, con la calidez y la honestidad de quienes llevan la tierra en la sangre, brindó unas palabras cargadas de experiencia, pasión y convicción sobre el presente y el futuro de la actividad..

La relación de El Mojón con la muestra dolorense no es reciente: «Estamos desde el día miércoles pasándola espectacular. Hace 23 años que venimos acompañando a esta Expo», expresó Roberto con la satisfacción de quien se siente en casa. Para esta edición, la cabaña presentó un lote de seis toros de primer nivel: tres Polled Hereford y tres Hereford, reflejo del trabajo constante en el mejoramiento genético de la raza..

Al ser consultado sobre la dinámica diaria en el establecimiento, el cabañero resumió con sencillez la magnitud de una labor que no conoce de feriados ni de horarios: «El trabajo del día a día es cuidar el campo, las vacas madres, dar de comer a los toros, hacer las parcelas… Hay mucho trabajo, pero es lindo, se hace con gusto».

Ese «gusto» al que hace referencia no es otra cosa que una vocación forjada a lo largo de 35 años de trayectoria en la ganadería.. Cuando se le pide mirar en retrospectiva hacia aquellos primeros pasos y proyectar el camino recorrido, la conclusión surge de manera natural: «Hay que trabajar, hay que trabajar y los logros están. Es muy lindo cuidar la hacienda y la ganadería».

El motor familiar y el valor de la tradición.

Uno de los pilares fundamentales que sostiene a El Mojón —y que Roberto remarca con orgullo implícito— es la contención y la participación de la familia.. La ganadería, en su visión, no se entiende como un hecho individual o puramente comercial, sino como una pasión viva que se transmite de generación en generación..

«¿Qué significa la ganadería para mí? De todo. Es salir todos los días a ver los nacimientos, todo lo que hay… Es una pasión», confesó. Un amor por el oficio y por el campo que ya se ha contagio a sus hijos, asegurando así el legado y la continuidad del proyecto familiar hacia las próximas generaciones..

En cuanto al manejo productivo, en tiempos donde abundan las tecnologías de reproducción asistida, El Mojón mantiene un esquema fuertemente basado en el servicio natural con reproductores de pedigrí seleccionados.. «Compramos toros padres todos de pedigree y hacemos servicio natural. Inseminación hacemos muy poco, de algún reproductor propio al que le congelamos semen, pero la base es el servicio natural», explicó.

Transitar el momento con la mirada en el futuro

Tras haber atravesado años complejos signados por inclemencias climáticas adversas y vaivenes económicos, Roberto valora el presente que le toca atravesar al sector ganadero.

«La ganadería está pasando un muy buen momento. Ha habido años muy difíciles donde la hacienda no valía y el clima no acompañaba, se juntaba todo. Pero ahora todo acompaña, así que estamos muy bien, por suerte».

Antes de despedirse y regresar al cuidado de sus toros, Roberto dejó un mensaje claro e inspirador dirigido a sus pares, aquellos productores que día a día apuestan por la tierra: «Que sigan apostando a la ganadería, que sigan apostando porque es algo muy lindo. Y a producir carne, carne es lo que hay que producir, que es lo que nosotros vendemos»..

Desde Frecuencia Agropecuaria agradecemos profundamente el tiempo y la amabilidad de Roberto Dick, un hombre de trabajo cuya voz resume los valores más auténticos de nuestro campo: el amor por la familia, el esfuerzo cotidiano y el compromiso inquebrantable con la producción nacional