En el marco de la 138.° edición de la Exposición de Palermo, el presidente de la Asociación Criadores de Limangus en Argentina conversó con Frecuencia Agropecuaria sobre el presente de la raza, los resultados en el Block Test, la apertura exportadora y las perspectivas para la ganadería nacional.

Durante la muestra en Palermo, Gonzalo Villegas destacó el crecimiento sostenido de la raza Limangus, la primera raza sintética creada en el país. Resaltó no solo su consolidación como raza pura, sino también su excelente desempeño en cruzamientos sobre rodeos británicos e índicos.

«Viene creciendo mucho. Pasamos de tener 6 remates a contar con 20 remates, donde se distribuyen unos 2.000 toros para mejorar principalmente el cuarto trasero, que es donde están los cortes de mayor valor»

Además, enfatizó la gran plasticidad y rusticidad de la raza, la cual se adapta a regiones productivas tan diversas como Salta, la Cuenca del Salado, Santa Fe y Carmen de Patagones.

Una raza en constante expansión y éxito en gancho.

Un punto clave de la jornada fue el reciente éxito en el concurso de Block Test en Palermo:

  • Premios: Limangus obtuvo el 1.º y 2.º premio a la mejor resolución.
  • Cualidades destacadas: Sobresalió en rendimiento y mayor área de ojo de bife.

«Cuando se desviste el animal, ahí se ven verdaderamente los beneficios» , señaló Villegas.

Hay una nueva ganadería, el desafío de sumar kilos

Ante un nuevo escenario con apertura exportadora, Villegas remarcó que el modelo ganadero argentino debe inclinarse hacia la producción de novillos de mayor peso (500 kg o más), superando el clásico consumo interno de animales livianos.

  • Ineficiencia en el destete: Argentina mantiene un promedio de 65 terneros cada 100 vacas.
  • Relación compra-venta: Al valer más el ternero que el novillo, se vuelve imprescindible sumar kilos al animal gordo para diluir los costos de reposición.
  • Atractivo del Limangus: La raza permite alcanzar esos 500 kg manteniendo un engrasamiento óptimo y eficiente.

Un mensaje de optimismo para los ganaderos.

Respecto al trabajo institucional, destacó el perfil federal e integrado de la actual comisión directiva y la participación del Ateneo Joven. Asimismo, valoró las jornadas de productores realizadas para escuchar de primera mano las necesidades del sector.

Para cerrar, dejó un mensaje contundente para los ganaderos de todo el país:

«Llegó el momento de cosechar. Todos la hemos sufrido y vimos cómo la agricultura nos pasaba por encima. Pero el que se quedó y apostó, hoy puede disfrutarlo y volver a invertir en la ganadería para progresar. Que nos saquen el pie de encima; si nos dejan, podemos producir mucho más pasto y, con eso, mucha más carne».