En diálogo con Frecuencia Agropecuaria durante la oficial de la Semana Angus de Primavera , Carlos Fernández, tesorero de la Asociación Argentina de Angus y titular de la reconocida Cabaña La Rubeta, analizó el presente del sector ganadero, adelantó los detalles del evento que cerrará el circuito de la raza y destacó el valor del trabajo en equipo que sostiene a la ganadería nacional.

El evento se llevará a cabo del 22 al 25 de septiembre en el Predio Angus de Cañuelas, completando el triplete anual de la entidad tras la cita de Otoño en mayo y Palermo en julio. Según detalló Fernández, se guarda una participación masiva con 300 reproductores de pedigree preinscritos y la comercialización de entre 50.000 y 60.000 cabezas a través de remates físicos, televisados ​​y por streaming con la presencia de diez firmas consignatarias. «Es una fiesta de cierre a la que invitamos a todos los productores a acompañarnos» , expresó.

Al reflexionar sobre el contexto de la actividad, el dirigente se enfatizó que la producción de carne exige una perspectiva de largo plazo que trasciende las coyunturas inmediatas.

«Nosotros los ganaderos miramos siempre a cinco años para adelante, con el sueño de que en algún momento esos cinco se convertirán en diez. Uno preña una vaca, al año o casi al año pare un ternero, ese ternero se desteta y después va a novillo; es una cadena en el tiempo muy larga donde la previsibilidad es fundamental» , sostuvo.

En esa misma línea, remarcó la importancia de mantener la cohesión entre los distintos eslabones productivos e industriales. «Creo que tenemos que tener la madurez suficiente en todas las patas de la cadena para darnos cuenta de que hay que trabajar en conjunto» , afirmó, destacando el esfuerzo de los frigoríficos y el empleo que genera el sector.

Respecto al rol que le toca cumplir a la dirigencia, Fernández resaltó que la meta es acompañar al productor en el territorio facilitando herramientas concretas, como el acceso a créditos bancarios con tasas favorables y el desarrollo de instancias de capacitación y comercialización. Con más de 250 remates auspiciados, 45 exposiciones y decenas de charlas al año, la entidad busca consolidar su presencia en regiones clave como Buenos Aires, Patagonia, el Litoral, la zona Central y la reciente incorporación de San Luis y Mendoza. «Lo importante es que el productor nos conozca la cara, que se acerque y sepa cómo llegar. Que vea que estamos trabajando por el bien de la ganadería en general» , indicó.

En el ámbito personal, el titular de Cabaña La Rubeta se mostró emocionado por el camino recorrido, que este año sumó un nuevo hito al obtener nuevamente la Gran Campeona en la Exposición Rural de Palermo, exactamente tres décadas después de su primer gran galardón. «Mantener una vigencia en lo que uno hace durante tantos años, en un país con tantos contextos y vaivenes, realmente nos llena de orgullo» , remarcó.

Finalmente, Fernández atribuyó este recorrido al compromiso de su familia y del personal que lo acompaña día a día.

«Tengo con mi hermano un gran equipo de trabajo. Nuestro cabañero va a cumplir 45 años trabajando con nosotros, y los segundos y terceros tienen entre 15 y 20 años en la cabaña. Es un placer y un orgullo enorme estar vigentes con el mismo equipo durante tanto tiempo» , concluyó.